2018
Merlot Birkweiler Kastanienbusch
trocken

Die südexponierte Einzellage am Kastanienbusch und unser Merlot sind eine gelungene Symbiose aus bester Naturgabe und hoher Winzerkunst.

Sattes dunkles Weinrot im Glas. Bukett aus eindrucksvollen Aromen von intensiven roten Früchten, wie Sauerkirschen und Pflaumen, und fein würzigen Akzenten. Die Zunge schmeckt deutlich Schwarze Johannis- und Brombeere. Dieser Merlot ist stoffig und gut balanciert. Leicht schokoladig mit sanften Tanninen im Geschmack. Dem wunderbaren Geschmack schließt sich ein langes, fruchtiges Finale an. Ein gelungener Jahrgang!

Genuss

Er passt gut zu dunklem Fleisch und Gegrilltem aller Art. Zu leicht würzigen mittelalten Käse sowie Wildgerichten. Als begleiter für den ganzen Abend.

Boden

Buntsandsteinverwitterungsboden mit Kalkmergeleinlagerungen im Untergrund

Lage

Kastanienbusch

Vinifikation

Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung wurde der Wein für 20 Monate in Eichenholzfässern zur Reife gelegt.


Artikelnummer 808
Jahrgang 2018
Geschmack trocken
Weinart Rotwein
Klassifikation Lagenwein
Rebsorte Merlot
Allergenhinweis enthält Sulfite
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Alkoholgehalt 14,0 %vol
Restzucker 0,3 g/l
Säuregehalt 5,0 g/l
A.P.Nr 5012110001420
Hersteller Weingut Scholler
Alte Kirchstraße 7
D-76831 Birkweiler
Lagerhinweis An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

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2018 Merlot Birkweiler Kastanienbusch / Weingut Scholler / Birkweiler | © Weingut Scholler