2017
Chardonnay Birkweiler Kastanienbusch Auslese
fruchtsüß
Auf einer kleinen Flur unserer Einzellage Kastanienbusch ringen wir der Natur in liebevoller und aufwendiger Handarbeit unser Bestes ab. Für die Kreation unseres ganz besonderen Chardonnay Auslese – einem himmlischen Tropfen für die Liebhaber von edelsüßem Wein. Bei unserer Auslese können Sie sich darauf verlassen, dass Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis von im Ertrag stark reduzierten Trauben bester Güte genießen dürfen.
Im Auftakt Aromen von Akazienblüte, Guave und Mirabelle. Am Gaumen schmeichelt er lieblich Nuancen von Honig und reifen süßen Früchten. Gelungene Balance aus fruchtiger Säure und zarter Süße. Der Abgang, wie könnte es anders sein, ist angenehmen und lang und macht Lust auf mehr.
Kurz gesagt: Ein Wein zum Verlieben!
Genuss
Einfach so oder als Aperitif gern in Begleitung würziger Fingerhäppchen.
Boden
Muschelkalk
Lage
Birkweiler Kastanienbusch
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Artikelnummer | 7551 |
Jahrgang | 2017 |
Geschmack | fruchtsüß |
Weinart | Weißwein |
Klassifikation | Lagenwein |
Rebsorte | Chardonnay |
Allergenhinweis |
enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein Auslese |
Inhalt | 0,75 Liter |
Trinktemperatur | 11 - 13 °C |
Alkoholgehalt | 11,0 %vol |
Restzucker | 80,0 g/l |
Säuregehalt | 8,0 g/l |
A.P.Nr | 5012110001518 |
Hersteller |
Weingut Scholler Alte Kirchstraße 7 D-76831 Birkweiler |
Lagerhinweis | An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren |