2017
Chardonnay Birkweiler Kastanienbusch Auslese
fruchtsüß

Auf einer kleinen Flur unserer Einzellage Kastanienbusch ringen wir der Natur in liebevoller und aufwendiger Handarbeit unser Bestes ab. Für die Kreation unseres ganz besonderen Chardonnay Auslese – einem himmlischen Tropfen für die Liebhaber von edelsüßem Wein. Bei unserer Auslese können Sie sich darauf verlassen, dass Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis von im Ertrag stark reduzierten Trauben bester Güte genießen dürfen.
Im Auftakt Aromen von Akazienblüte, Guave und Mirabelle. Am Gaumen schmeichelt er lieblich Nuancen von Honig und reifen süßen Früchten. Gelungene Balance aus fruchtiger Säure und zarter Süße. Der Abgang, wie könnte es anders sein, ist angenehmen und lang und macht Lust auf mehr.
Kurz gesagt: Ein Wein zum Verlieben!

Genuss

Einfach so oder als Aperitif gern in Begleitung würziger Fingerhäppchen.

Boden

Muschelkalk

Lage

Kastanienbusch

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank


Artikelnummer 7551
Jahrgang 2017
Geschmack fruchtsüß
Weinart Weißwein
Klassifikation Lagenwein
Rebsorte Chardonnay
Allergenhinweis enthält Sulfite
Qualitätsstufe Deutscher Prädikatswein Auslese
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 11 - 13 °C
Alkoholgehalt 11,0 %vol
Restzucker 80,0 g/l
Säuregehalt 8,0 g/l
A.P.Nr 5012110001518
Hersteller Weingut Scholler
Alte Kirchstraße 7
D-76831 Birkweiler
Lagerhinweis An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

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0,75 Liter / € 13,07 pro Liter
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2017 Chardonnay Birkweiler Kastanienbusch Auslese / Weingut Scholler / Birkweiler | © Weingut Scholler