Ein Traum in weiß. Der Blanc de Noirs ist ein eleganter Weißwein, der mit schonender Pressung aus roten Spätburgundertrauben gewonnen wird.
In der Nase wunderbare Aromen von weißen Blüten und exotischen Früchten. Am Gaumen schmeichelt er mit frischen Sommerfrüchten. Mit lebendigem Körper, bei dem die perfekt eingebundene Säure mit leicht süßen Akzenten zu tanzen scheint.

Genuss

Der feine Schmelz sowie wenig Säure machen diesen fantastischen Sommerwein zu einem angenehmen Speisebegleiter. Gerne genießen Sie ihn zu leichten Fisch- oder Geflügelgerichten sowie frischen Salaten. Dank seines äußerst feinen Charakters ist unser Spätburgunder Blanc de Noir aber auch solo ein absolutes geschmackliches Highlight. Probieren Sie selbst!

Vinifikation

Nach der Weinlese werden die ganzen Trauben sofort schonend abgepresst, so dass aus dem hellen Saft der dunklen Trauben ein Blanc de Noir hergestellt werden kann.

Artikelnummer	138
Jahrgang	2021
Geschmack	trocken
Herkunft	Pfalz
Weinart	Weißwein
Klassifikation	Gutswein
Rebsorte	Spätburgunder
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Qualitätsstufe	Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz
Inhalt	0,75 Liter
Trinktemperatur	7 - 9 °C
Alkoholgehalt	12,0 %vol
Restzucker	7,3 g/l
Säuregehalt	5,5 g/l
A.P.Nr	5012110000522
Hersteller	Weingut Scholler Alte Kirchstraße 7 D-76831 Birkweiler
Lagerhinweis	An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

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