2017
Spätburgunder Birkweiler
{Rotliegendes}
trocken

Die Hitze der Erde des Rotliegenden scheint man in der Wärme des Weines wiederzuerkennen. Im Glas präsentiert er sich in tiefem Rubinrot. In der Nase zeigt er die für einen Spätburgunder typischen Aromen von Brombeere und Wildkirsche. Am Gaumen überzeugt er mit samtig zarten Tanninen. Gefolgt von einem mit moderat fruchtiger Säure begleiteten Abgang.

Genuss

Gegrilltem, Gebratenem Fleisch und feiner Käseplatte.

Boden

Rotliegendes

Vinifikation

Gesunde Trauben, entrappen der Trauben, anschließende temperaturkontrollierte, langsame Gärung. Reduktiver Ausbau im Stahltank, ein Teil im Pfälzer Eichenholzfass vergoren.


Artikelnummer 704
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Herkunft Pfalz
Weinart Rotwein
Klassifikation Ortswein
Rebsorte Spätburgunder
Allergenhinweis enthält Sulfite
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 10 - 12 °C
Alkoholgehalt 13,0 %vol
Restzucker 1,0 g/l
Säuregehalt 5,0 g/l
A.P.Nr 501211001519
Hersteller Weingut Scholler
Alte Kirchstraße 7
D-76831 Birkweiler
Lagerhinweis An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

€ 6,90

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0,75 Liter / € 9,20 pro Liter
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2017 Spätburgunder Birkweiler {Rotliegendes} / Weingut Scholler / Birkweiler | © Weingut Scholler