Wir sind beim Start.

Dann haben die ersten Trauben den gewünschten Reifegrad erreicht. Zucker, Säure, und andere Parameter sind dafür ausschlaggebend. Einhundert Tage hat es gedauert, von der Blüte bis zur fertigen Traube. Und für eine frühe Rebsorte ist es jetzt schon soweit: Die Lese beginnt!