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VINUM

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Empfohlen im Vinum Weinguide Deutschland 2018

"Viele geben Grundweine zu Dienstleistern, die daraus Sekte erzeugen, auf die dann wieder das Etikett des Winzers drauf kommt.

Nicht so bei Helmut Scholler: Hier ist das Versekten mit dem täglichen Rütteln heimische Ehrensache, ein echtes Steckenpferd.

Dass sie ihm gut von der Hand gehen, beweisen drei vorgestellte Sekte, unter denen der Spätburgunder Blanc de Noirs am elegantesten erscheint.

Bei den Weißweinen überzeugt uns der Riesling Kastanienbusch, bei den Roten ist der gut gereifte Cabernet Sauvignon ein echtes Pfund."

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